Bestandsoptimierung mit SAP: Effektives Bestandsmanagement mit SAP ERP und SAP SCM (SAP PRESS) [Gebundene Ausgabe] von Marc Hoppe (Autor)

Bestandsoptimierung mit SAP: Effektives Bestandsmanagement mit SAP ERP und SAP SCM (SAP PRESS) [Gebundene Ausgabe] von Marc Hoppe (Autor)

Immer mehr Unternehmen entdecken die Optimierung ihrer Bestände als wichtigen Ansatzpunkt, um nachhaltig profitabler und effizienter zu operieren. Denn jedes Unternehmen hält an verschiedenen Stellen innerhalb der Supply Chain aus Sicherheitsgründen zusätzliche Bestände vor. Wie aber lassen sich diese kostspieligen Puffer reduzieren, ohne gleichzeitig die Lieferfähigkeit und damit die Kundenzufriedenheit und Marktposition zu riskieren?Die 2. aktualisierte und erweiterte Auflage unseres Bestsellers widmet sich dieser Fragestellung und erläutert systematisch, welche Möglichkeiten Ihnen für ein effektives Bestandsmanagement zur Verfügung stehen. Beginnend mit den betriebswirtschaftlichen Grundlagen, werden Ihnen nach und nach die verschiedenen Prozesse und Funktionalitäten vorgestellt, die Ihnen SAP ERP und SAP SCM bei der Bewältigung dieser Aufgabe bieten. Von der Bestandsanalyse, Absatzplanung und Prognose, Disposition, über den Servicegrad, bis hin zur Losgröße, Produktion und zum

Bestandsmonitoring werden alle wichtigen Faktoren behandelt, die auf Ihre Bestände Einfluss nehmen. Die 2. Auflage enthält völlig neue Kapitel zur Disposition und zum BestandscontrollingDas Buch richtet sich an Absatzplaner, Disponenten und Produktionsplaner ebenso wie an Berater und an IT- und Fachbereichsleiter, die sich über die Bestandsoptimierung mit SAP umfassend und aufgabenbezogen informieren möchten.

Wie lassen sich kostspielige Lagerbestände reduzieren, ohne gleichzeitig die Lieferfähigkeit und damit die Kundenzufriedenheit und Marktposition zu gefährden? Unser Buch widmet sich dieser Fragestellung und erläutert systematisch, wie Sie das SAP-System für ein effektives Bestandsmanagement nutzen können.

Beginnend mit den betriebswirtschaftlichen Grundlagen werden Ihnen die verschiedenen Funktionalitäten vorgestellt, die Ihnen SAP ERP und SAP SCM (SAP APO) für die Bewältigung dieser Aufgabe bieten. Von der Bestandsanalyse, Absatzplanung und Disposition über den Servicegrad bis hin zur Losgröße, Produktion und zum Bestandsmonitoring werden alle wichtigen Bereiche behandelt, die auf Ihre Bestände Einfluss nehmen.

Die 2., aktualisierte und erweiterte Auflage unseres Bestsellers enthält völlig neue Abschnitte zur Disposition und zum Bestandscontrolling. Das Werk basiert auf Release SAP ERP 6.0 und SAP SCM 5.1.

Aus dem Inhalt:
- Bestände und ihre Funktion
- Möglichkeiten der Bestandsanalyse: ABC- und XYZ-Analyse
- Absatzplanung und Prognose: Übersicht über die Prognoseverfahren, Durchführung der Prognose
- Disposition: Bedarfs- und Bestandsrechnung, Lagerfertigung, Kundeneinzelfertigung, verbrauchsgesteuerte, Disposition, VMI und SMI
- Sicherheitsbestände und Lieferservice: Sicherheitsbestandsplanung in SAP ERP, Global ATP, APO-PP/DS, APO-DP/SNP
- Losgrößenoptimierung: Losgrößenverfahren in SAP ERP und SAP APO
- Produktion: Rückstands- und Fehlteilereduzierung, MRP II und APS, APO-PP/DS
- Controlling und Bestandsmonitoring: Auswertungen mit SAP APO, SAP LIS und SAP NetWeaver BI

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Inhaltsangabe

1 Warum sind Bestände notwendig? 25
1.1 Unterschiedliche Bestandsphilosophien 26
1.2 Was tun gegen Unsicherheiten? 38

2 Einflussgrößen auf Bestände 43
2.1 Welche Hebel wirken auf Bestände? 43
2.2 Controlling durch Bestands-Monitoring 50

3 Die Bestandsanalyse 53
3.1 Möglichkeiten der Bestandsanalyse 54
3.2 ABC-Analyse mit SAP 62
3.3 XYZ-Analyse im SAP-System 82
3.4 ABC- und XYZ-Analyse kombinieren 84
3.5 Fazit 100

4 Absatzplanung und Prognose 101
4.1 Einfluss der Absatzplanung auf Bestände 101
4.2 Der Bullwhip-Effekt 104
4.3 Optimierungspotenziale für die Prognose 106
4.4 Auswahl der Prognoseverfahren 142
4.5 Prognoseverfahren im Detail 159
4.6 Die Prognosedurchführung 192
4.7 Prognosegenauigkeit und Alarmfunktionen 208
4.8 Fazit 234

5 Die Disposition 235
5.1 Ziele der Disposition 235
5.2 Bedarfsrechnung 237
5.3 Bestandsrechnung 241
5.4 Bestellrechnung 243
5.5 Einfluss der Disposition auf die Bestände 251
5.6 Hilfsmittel zur Auswahl der besten Dispositionsparameter 260
5.7 Strategische versus operative Disposition 263
5.8 Strategien für die Lagerfertigung in SAP ERP 269
5.9 Strategien für Vorplanungskomponenten in SAP ERP 287
5.10 Strategien für Kundeneinzelfertigung in SAP ERP 292
5.11 Verbrauchsgesteuerte Disposition mit SAP ERP 297
5.12 Bedarfsstrategien in SAP APO 306
5.13 Die Dipositionsverfahren VMI und SMI 309
5.14 Optimierungspotenziale in der Disposition 331
5.15 Fazit 337

6 Lieferservice und Sicherheitsbestände 339
6.1 Der Zusammenhang zwischen Bestand und Servicegrad 339
6.2 Die Lieferbereitschaft 342
6.3 Die Wiederbeschaffungszeit 372
6.4 Die Prognosegüte 379
6.5 Der Sicherheitsbestand 384
6.6 Sicherheitsbestandsplanung in SAP APO-SNP 410
6.7 Sicherheitsbestandsplanung mit SAP APO-CTM 442
6.8 Sicherheits- und Ziellagerbestandsplanung in SAP APO-PP/DS 446
6.9 Parameterabhängiger Sicherheitsbestand in SAP APO-DP und GATP 453
6.10 Fazit 456

7 Die Losgrößen 457
7.1 Wie beeinflussen Losgrößen die Bestände? 457
7.2 Stochastische (statische) Losgrößenverfahren in SAP ERP und SAP APO 459
7.3 Deterministische (periodische) Losgrößenverfahren in SAP ERP und SAP APO 470
7.4 Optimale Losgrößenverfahren in SAP ERP und SAP APO 486
7.5 Restriktionen in der Losgrößenrechnung 506
7.6 Auswahl von Losgrößenverfahren 510
7.7 Fazit 512

8 Die Produktion 513
8.1 Wie beeinflussen Rückstände in der Produktion die Bestände? 514
8.2 Warum entstehen Rückstände in der Produktionsplanung? 520
8.3 Reduzierung von Rückständen 526
8.4 Fehlteilemanagement in der Produktion 541
8.5 Finite Planung und Optimierung in SAP APO 555
8.6 Heuristiken zur Bestandsoptimierung (Auswahl) 603
8.7 Alerts und deren Bearbeitung 614
8.8 Simulation und Vergleich von Planungsergebnissen 617
8.9 Capable to Promise (CTP) 623
8.10 Einbettung über- und untergeordneter Planungsebenen 625
8.11 Best Practices zur Nutzung von SAP APO-PP/DS 630
8.12 Fazit 632

9 Das Bestandscontrolling 633
9.1 Warum Bestandsüberwachung? 633
9.2 Einführung in das Logistik-Controlling 634
9.3 Das Kennzahlensystem nach Ehrmann 636
9.4 Das Kennzahlensystem des Supply Chain Council 640
9.5 Probleme bei der Datenbeschaffung 644
9.6 Wichtige Bestandskennzahlen 646
9.7 Hilfsmittel zur Bestandsanalyse 659
9.8 Bestandsüberwachung in SAP ERP 663
9.9 Bestandscontrolling mit SAP APO und SAP NetWeaver BI 667
9.10 Fazit 683

A Literaturverzeichnis 687

B Der Autor 693

C Add-ons zu SAP ERP 695