Low Carb Diät-Rezepte Die besten Gerichte für die Anabole Diät
Schneller Muskelzuwachs bei gleichzeitigem Fettabbau, und dabei
jeden Tag satt essen - das geht mit der Anabolen Diät! Im
gleichnamigen Buch sind die Grundzüge und Anwendung dieser
Ernährung beschrieben. Im ersten Teil des vorliegenden Buches
"Low Carb Rezepte für die Anabole Diät" wird dieses
Ernährungskonzept wissenschaftlich untermauert und weiter
verfeinert. Nicht nur der Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr,
sondern auch der Versorgung mit den korrekten Fettsäuren muß
verstärkte Aufmerksamkeit gewidmet werden. Nur so lassen sich die
Vorteile der "Anabolen Diät", wie deutlicher Fettabbau,
gesteigerte sportliche Leistungsfähigkeit und optimale Gesundheit,
voll ausschöpfen. Wer bislang der anabolen Diät wegen vermeintlich
"gesundheitlicher Nachteile" nichts abgewinnen konnte,
wird überrascht sein, zu erfahren, daß es unseren frühen Vorfahren
nur dank einer solchen Ernährung überhaupt möglich war, sich zum
modernen Menschen zu entwickeln. Der Übergang zum Getreideverzehr
entsprang der reinen Not, nicht aber dem Wunsch, Brot statt Fleisch
zu essen. Der Verzehr von Kohlenhydraten verursacht häufig nicht
nur Übergewicht, sondern ist - neben den bekannten Problemen wie
Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen - auch für eine ganze
Reihe weiterer, ernster Krankheiten verantwortlich.
Getreideprodukten und Hülsenfrüchten wird heute eine ursächliche
Rolle bei der Entstehung von Autoimmunkrankheiten wie Sprue, Morbus
Chrohn und Multipler Sklerose zugesprochen; eine ganze Reihe
weiterer Beschwerden (Migräne, Hautprobleme etc.) können durch
Verzicht auf Getreideproteine gelindert, bzw. geheilt werden.
Darüber hinaus liefern die Fette in unserer Ernährung eben nicht
nur Kalorien, sondern sie sind in vielfältiger Weise für die
ordnungsgemäßen Funktion des Organismus verantwortlich.
Langjähriger Verzehr der falschen Fette ist mittlerweile als eine
der Hauptursachen für Zivilisationskrankheiten wie Herzerkrankungen
und Krebs erkannt. Die korrekte Balance der Fettsäuren im
Organismus wirkt sich dagegen nicht nur positiv in der Behandlung
vieler Erkrankungen aus, sondern verhilft auch dem Sportler auf
natürliche Weise zu einem anabolen Stoffwechsel und sportlichen
Höchstleistungen. Im zweiten Teil des Buches wird auf die tägliche
Praxis mit der Anabolen Diät eingegangen: Weshalb man sich nicht
durch eine tiefe Ketose quälen muß, um Körperfett abzubauen, der
Gesundheitscheck zu Beginn der ketogenen Ernährung, die
verschiedenen Formen der kohlenhydratreduzierten Diät und welche
Lebensmittel für die Anabole Diät am besten geeignet sind. Mit
Hinweisen auf "ketogenes Fast Food", zu echten und
vermeintlichen Vorteilen von Bio-Produkten, sowie zur
Fettsäurenzusammenstellung erleichtern die tägliche Durchführung
der Anabolen Diät. Im dritten Teil folgen die Rezepte für eine
gesunde, ketogene Ernährung. Diese muß weder einseitig sein, noch
fade schmecken: Über 100 Rezepte für Fleisch, Fisch und
Meeresfrüchte, Eierspeisen, Suppen, Gemüse und Salate, sowie für
Snacks, Soßen und Dips. Über einfache, schnell zubereitete Gerichte
bis hin zu Feinschmecker-Mahlzeiten, warme oder kalte Küche - aber
immer arm an Kohlenhydraten. Alle Gerichte werden mit
Nährwertangaben (Kohlenhydrate, Protein, Fett, Broteinheiten pro
Portion) präsentiert. Die Zubereitung der Mahlzeiten ist präzise
beschrieben, so daß auch Laien sich mit diesem Kochbuch
zurechtfinden. Mit vielen Tips und Tricks zur Praxis der ketogenen
Ernährung, übersichtlichen Tafeln und Tabellen, sowie einer Fülle
von Informationen zum optimalen Einsatz der Anabolen Diät in allen
Bereichen - Sport, Gewichtsverlust und Rekonvaleszenz.
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