Reichtum ernten - Klaphake, Ute; Lüdemann, Karin; Jensen, Dierk

Ute Klaphake Karin Lüdemann Dierk Jensen 

Reichtum ernten

Vielfalt im Gemüsebeet

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Reichtum ernten

"Vielfalt kann nur durch viele Menschen in vielen Gegenden entstehen." Früher hatte jede Region ihre eigenen Sorten. Heute gibt es in den Supermärkten fast nur noch Einheitsgemüse. Viele lokale Sorten sind spurlos von unseren Feldern und Beeten verschwunden. Wer kennt noch Ostfriesische Palme, Berner Rose oder Kasseler Strünkchen? Aber es gibt sie noch - und hinter jeder dieser seltenen Gemüsesorten stecken sehr persönlichen Geschichten und Menschen, die aus Leidenschaft fast vergessenen Sorten vermehren. Erfahren Sie mehr über die leisen Retter der biologischen Vielfalt, über die Hintergründe von Saatbau, Züchtung und wie Sie Gemüsevielfalt selbst anbauen und erhalten können.

Produktinformation
  • Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos
  • 2009
  • Ausstattung/Bilder: 2009. 143 S. m. 150 Farbfotos.
  • Seitenzahl: 143
  • Deutsch
  • Abmessung: 249mm x 235mm x 17mm
  • Gewicht: 841g
  • ISBN-13: 9783440112823
  • ISBN-10: 3440112829
  • Best.Nr.: 25599109
Ute Klaphake ist freie Fotografin in Hamburg. Während eines langjährigen Aufenthaltes in England absolvierte sie ihr "General Certificate In Gardening".

Kundenbewertungen zu "Reichtum ernten"

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Bewertung von Maier aus Frankfurt am 03.01.2009 ***** ausgezeichnet
Mit dem Autor Dierk Jensen ist das garantiert ein tolles Buch. Super Idee, ich freue mich auf das Buch!
Schöne Grüße aus Frankfurt

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