Mein bayrisches Kochbuch

Bei Hochwasser
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Reinhard Michls
„Bayrisches Kochbuch“
Ein weiteres bayrisches Kochbuch hätte die Welt nicht unbedingt gebraucht. Aber wenn ein echter Bayer, der die kulinarischen Rituale seiner Heimat authentisch zu zelebrieren versteht – und dann noch zeichnen kann wie kaum ein anderer– , ein Bilder- und Lesebuch über die Essens- und Trinkgewohnheiten seiner Landsleute herausgibt, dann kann es passieren, dass man als Leser schon beim ersten Aufblättern und Anlesen des Buchs bis zur Mitte durchgezogen wird. Das Bayrische Kochbuch des Zeichners, Illustrators und Autors Reinhard Michl ist mit schön persönlich geprägten Rezepten fast aller bayrischen Küchenklassiker gespickt und hat dem Autor dieser Rezension viele angenehme Assoziationen beschert.
  Als Kinderbuch wird man das Ganze kaum bezeichnen können, aber viele Leser dürften beim Blättern an die eigene Kindheit erinnert werden. Das fängt an mit Michls anschaulich geschriebenen Erinnerungen an die Küchen und die Köchinnen seiner Kindheit und an jene Gegend an Altmühl und Donau, in der er als Bub auf dem Weg zur Schule öfters mal bei den …