Gerd Eis

Grillen - Taste of Asia

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Asiatisch kochen und essen liegt voll im Trend, die als besonders gesund geltende vielseitige Küche glänzt mit aromastarken Kombinationen und exotischen Gewürzen. Die Fangemeinde wächst.

Produktdetails

• Verlag: Umschau Buchverlag
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 24. März 2016
• Deutsch
• Abmessung: 228mm x 213mm x 14mm
• Gewicht: 542g
• ISBN-13: 9783865288103
• ISBN-10: 3865288103
• Artikelnr.: 44208128

Autorenporträt

Gerd M. Eis, das M steht übrigens für Maria, Jahrgang 1968, ist seit 2011 für das Vorstands- und Gästecasino einer großen Deutschen Bank in Frankfurt a. M. tätig. In Wittlich in der Eifel geboren, prägten den Gastwirtssohn seine Arbeit in der "ENTE" im Nassauer Hof in Wiesbaden, wo er acht Jahre als Küchenchef und Restaurateur tätig war.

Seine Passion für die asiatische Küche entdeckte er bei seinem siebenjährigen Aufenthalt in den führenden Häusern Asiens, unter anderem in Bangkok und Hongkong.

Rezensionen

"So wurde bisher noch nicht gegrillt! Mit einer umfangreichen und einzigartigen Auswahl an neuen Grillrezepten, ergänzt durch typisch asiatische Saucen, Dips und Marinaden, schlägt ,Grillen - Taste of Asia` ein ganz neues Kapitel des Grillens auf."
SCHWACHHAUSEN Magazin (Mai/Juni 2016)

"Ein rundum gelungenes Buch. Wer gerne die asiatische Küche mag, für den wird `Grillen -Taste of Asia` sicherlich zur neuen Grillbibel avancieren"
Eßlinger Zeitung (25.04.2016)