Informierte Selbstbestimmung als Ziel staatlicher Adipositasprävention
Auf der Suche nach effektiven Konzepten zur Eindämmung von
Übergewicht und Adipositas werden u.a. die Bereitstellung und
Vermittlung von Produktinformationen sowie Ernährungs-, Bewegungs-
und Gesundheitswissen als Schlüssel zur Problemlösung gesehen.
Hinter diesem Ansatz steht das Leitbild vom gut informierten und zu
selbstbestimmten Handeln befähigten und mündigen Verbraucher. Neben
der Vermittlung von allgemeinem Ernährungswissen spielt in der
öffentlichen Debatte auch die Lebensmittelkennzeichnung eine
wichtige Rolle. Das Symposion beschäftigte sich vor diesem
Hintergrund mit verschiedenen Kommunikations- und
Informationsansätzen von Politik, Verbraucherschützern und
Industrie und hinterfragte diese unter rechtlichen, ethischen und
kommunikationswissenschaftlichen Gesichtspunkten. Im Mittelpunkt
standen dabei Ideal und Realität des "mündigen
Verbrauchers".
Peter Dabrock, geb. 1964, Dr. theol., M.A., ist seit September 2008 Professor für Sozialethik am Fachbereich Evangelische Theologie der Philipps-Universität Marburg.
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