Die echte deutsche Küche - Sälzer, Sabine; Ruschitzka, Gudrun
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Sabine Sälzer Gudrun Ruschitzka 

Die echte deutsche Küche

Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

Fotoreportagen v. Uli Franz
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Die echte deutsche Küche

Auch heute noch sind es echte Hingucker: DIE ECHTEN KÜCHEN von GU, eine Klassiker-Reihe, die schon Anfang der 1990ger-Jahre Aufsehen erregte, etliche Preise gewann und bis heute für ungebrochene Begeisterung bei den Lesern sorgt. Nachdem der Megaseller Die echte italienische Küche bereits seit 2007 wieder ins Programm aufgenommen wurde, dürfen sich nun auch die Freunde der französischen und deutschen Regional-Küchen freuen. Alle Bücher dieser Reihe leben von einer unnachahmlich genialen Mischung aus praxiserprobten Rezepten, charmanter Gestaltung, authentischer Fotografie und bemerkenswerten Reportagen. Ebenfalls im preiswerten Quartett enthalten: Der Nachfolgeband Die neue echte italienische Küche, in dem 220 neu entdeckte Rezepte auch für Italienkenner Überraschungen bietet.

Produktinformation
  • Verlag: Gräfe & Unzer
  • 2010
  • Ausstattung/Bilder: 2010. 279 S. m. 500 Farbfotos v. Susi u. Pete A. Eising
  • Seitenzahl: 279
  • Deutsch
  • Abmessung: 286mm x 230mm x 27mm
  • Gewicht: 1486g
  • ISBN-13: 9783833820465
  • ISBN-10: 3833820462
  • Best.Nr.: 27944316
Uli Franz, geb. 19. April 1949 in Stuttgart, arbeitete nach dem Studium in München und Berlin als Journalist und Lektor und war drei Jahre lang China-Korrespondent verschiedener deutschsprachiger Tageszeitungen. Seit 1986 arbeitet er als freier Fotograf und Buchautor. Er hat einige Bücher und zahlreiche redaktionelle Beiträge über den Alltag in China, die chinesische Küche und die Geschichte dieses Landes veröffentlicht. Uli Franz lebt in Köln und in der Schweiz.

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