Die berühmteste Strandbar der Welt: Dass er einmal ausgerechnet von
einer Feinschmeckerbibel zum "Restaurateur des Jahres"
gekürt werden könnte, hätte sich Sansibar-Wirt Herbert Seckler
nicht träumen lassen, als er vor 30 Jahren aus einem alten
Strandkiosk in den Rantumer Dünen eine Art "maritime
Skihütte" machte. "Bloß kein Gourmettempel" war
seine Maxime. Und sie ist es bis heute, auch wenn der Fisch in der
Sansibar frischer ist und besser schmeckt als in vielen
Sternerestaurants, und der Weinkeller so manchen Sommelier vor Neid
erblassen lässt. Einen Ort, an dem sich alle wohlfühlen, wollte
Herbert Seckler schaffen. Das ist ihm zweifelsohne gelungen. Egal,
ob Flip Flop oder High Heel: In seiner Sansibar sind alle gleich,
und alle werden gleich freundlich und aufmerksam behandelt. Daran
hat sich auch nichts geändert, als sich die Sansibar im Lauf der
Jahre zum beliebten Szene-Hotspot und ganz nebenbei zum
Weinimperium und Lifestyle-Label entwickelte. Sich selbst nicht so
wichtig zu nehmen, so lautet Secklers Credo. Die Sansibar war schon
authentisch, lange, bevor die Werbefachleute diesen Begriff als
wesentlichen Erfolgsfaktor einer Marke entdeckten.
DIE BERÜHMTESTE STRANDBAR DER WELT
Dass er einmal ausgerechnet von einer Feinschmeckerbibel zum
"Restaurateur des Jahres" gekürt werden könnte, hätte
sich Sansibar-Wirt Herbert Seckler nicht träumen lassen, als er vor
30 Jahren aus einem alten Strandkiosk in den Rantumer Dünen eine
Art "maritime Skihütte" machte.
"Bloß kein Gourmettempel" war seine Maxime. Und sie ist
es bis heute, auch wenn der Fisch im "Sansibar" frischer
ist und besser schmeckt als in vielen Sternerestaurants, und der
Weinkeller so manchen Sommelier vor Neid erblassen lässt. Einen
Ort, an dem sich alle wohlfühlen, wollte Herbert Seckler schaffen.
Das ist ihm zweifelsohne gelungen. Egal, ob Flip Flop oder High
Heel: In seinem Sansibar sind alle gleich, und alle werden gleich
freundlich und aufmerksam behandelt.
Das GROSSE SANSIBAR BUCH erzählt die ganze spannende Geschichte
Herbert Secklers und des "SANSIBAR". Prominente Freunde
und Stammgäste wie Gunter Sachs, Günter Netzer, Udo Lindenberg,
Wolfgang Joop und Angelika Jahr steuern dazu in Wort und Bild ihre
ganz persönliche "Liebeserklärung" an die berühmteste
Strandbar der Welt bei. Zudem verrät der »Sansibar«-Chefkoch die
besten und beliebtesten Originalrezepte aus seiner Küche - damit es
auch zu Hause so schmeckt wie im "SANSIBAR".
Ausstattung/Bilder: 2010. 333 S. m. 250 farb. Fotos v. Marc Rehbeck, Beil.: Original Sansibar-Autoaufkleber
Deutsch
Abmessung: 306mm x 238mm x 31mm
Gewicht: 2065g
ISBN-13: 9783899104561
ISBN-10: 3899104560
Best.Nr.: 28076631
Herbert Seckler kam 1974 im Alter von 22 Jahren nach Sylt und übernahm schon bald den alten Strandkiosk "Sansibar" in den Rantumer Dünen. Mit seinem untrüglichen Gespür für seine Gäste, unermüdlichem Einsatz und harter Arbeit machte er aus dem "Sansibar" nicht nur einen Szene-Hotspot, sondern ganz nebenbei auch ein Weinimperium und ein Lifestyle-Label.
Kundenbewertungen zu "Das große Sansibar-Buch"
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Bewertung von Tomplie aus Mönchengladbach am 26.08.2010
ausgezeichnet
Ein tolles Buch, das in jeder Hinsicht überzeugt. Die bewegende Geschichte der Sansibar von der Bretterbude bis zur Legende, fantastische Fotos und leckere Rezepte, die stimmig und nachkochbar sind.
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