Ernährungsmedizin

"Dieses Buch ist kompetent und interdisziplinär." (Der Hausarzt)<br/><br/>"(..) das umfassendste Kompendium auf diesem Gebiet." (Der Allgemeinarzt)<br/><br/>"(..) ein sehr brauchbares Nachschlagewerk für Menschen, die im Gesundheitsbereich tätig sind. Auch interessierte Laien kommen auf ihre Rechnung. Den Autoren und Herausgebern ein großes Lob zur gelungenen neuen Auflage." (Journal für Ernährungsmedizin)<br/><br/>"Dieses Buch bietet eine hervorragende Qualität (..) kann allen Medizinern, Diätassistenten und auch interessierten Patienten empfohlen werden." (Medi Book (Uni Köln))<br/><br/>"Es gibt kaum ein ernährungsmedizinisches Problem, zu dem man keine kompetente Auskunft erhält." (Diabetes-Depesche (Beilage der Praxis-Depesche))<br/><br/>"(..) ein umfassendes und hilfreiches Nachschlagewerk für alle Ernährungsfachkräfte." (DGE info)<br/><br/>"Auch wenn dieses Buch sich primär an Ernährungsmediziner und Ärzte in Klinik und Praxis richtet, sollten auch Ökothrophologen, Psychologen, Gesundheitsämter, Lehrer und Patienten davon profitieren. An einer für unseren Körper optimierten Ernährungsweise sollten wir alle interessiert sein." (Entomofauma)

"Ohne Zweifel, seriöses Fachwissen ist gefragt und wird durch dieses Buch zweifellos geliefert." hamburger ärzteblatt, 04/2007<br/><br/>"Angesichts der derzeit 20 Millionen Personen in Deutschland, die an chronischen und Lebensstil-assoziierten Erkrankungen leiden, wird jedem Arzt in Deutschland die 'Ernährungsmedizin' empfohlen." Deutsches Ärzteblatt<br/><br/>"Durch das breite Spektrum an Informationen gelingt es diesem Werk einen weiten Bogen zu spannen, der auch sonst oftmals vernachlässigte Themen berücksichtigt. Dadurch lässt das hervorragende Nachschlagewerk wohl kaum eine Frage zum Thema Ernährungsmedizin unbeantwortet und bietet dem Leser eine gute Grundlage sein Wissen umfassend zu erweitern." info - Fachinformation der Deutschen Gesellschaft für Ernährung<br/><br/>"Engagiert in Ton und in der Sache entfalten sich hier vor dem Leser die großen Linien der Ernährung. Wissenschaftliche Qualität geht einher mit Aufklärung über die Rolle von Lobbygruppen und ihrer Wirkung für die Lebensmittelmärkte und Konsumenten." www.buecher.de

Durch die Beiträge 120 namhafter AutorenInnen aus Klinik, Forschung und Beratungspraxis ist diese Publikation eine evidenzbasierte Grundlage für die Praxis und ein willkommenes Nachschlagewerk. ernährung heute, 05/2007 Die Autoren haben mit diesem Buch ein übersichtliches Nachschlagewerk für Ärzte und Ernährungsfachkräfte geschaffen. www.expertenbereichbecel.de, 19.07.2007 Ohne Zweifel, seriöses Fachwissen ist gefragt und wird durch dieses Buch zweifellos geliefert. hamburger ärzteblatt, 04/2007 Angesichts der derzeit 20 Millionen Personen in Deutschland, die an chronischen und Lebensstil-assoziierten Erkrankungen leiden, wird jedem Arzt in Deutschland die "Ernährungsmedizin" empfohlen. Deutsches Ärzteblatt Durch das breite Spektrum an Informationen gelingt es diesem Werk einen weiten Bogen zu spannen, der auch sonst oftmals vernachlässigte Themen berücksichtigt. Dadurch lässt das hervorragende Nachschlagewerk wohl kaum eine Frage zum Thema Ernährungsmedizin unbeantwortet und bietet dem Leser eine gute Grundlage sein Wissen umfassend zu erweitern. info - Fachinformation der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Engagiert in Ton und in der Sache entfalten sich hier vor dem Leser die großen Linien der Ernährung. Wissenschaftliche Qualität geht einher mit Aufklärung über die Rolle von Lobbygruppen und ihrer Wirkung für die Lebensmittelmärkte und Konsumenten. www.buecher.de