Essen & abnehmen!

Essen & abnehmen!

Spielend abnehmen mit leckeren und praktischen Rezepten fürs Büro und unterwegs nach dem bewährten Prinzip der KFZ-Diät (Kohlenhydrate, Fette und Zwischenmahlzeiten) des Ernährungswissenschaftlers Prof. Dr. med. Olaf Adam.

Nicht jede Diät ist alltagstauglich. Viele scheitern an den Gegebenheiten des täglichen Lebens. Nicht so die KFZ-Diät, eine Reduktionskost, bei der die Grundlagen des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels dazu genutzt werden, die Gewichtsabnahme zu erleichtern.Für eine unkomplizierte Umsetzung der KFZ-Diät im (Berufs-)Alltag gibt es jetzt das Ergänzungsbuch mit Rezepten vom Aufstrich bis zu Saucen für Pasta und Reis, mit Salaten, Sandwiches und warmen Suppen, die einfach vorzubereiten und gut mitzunehmen sind. Eine Einführung mit Basisinformationen zur KFZ-Diät rundet das Ganze ab.

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Prof. Dr. med. Olaf Adam lehrt an der Ludwig-Maximilians-Universität München und ist in der wissenschaftlichen Forschum im Walther-Straub-Institut für Pharmakologie und Toxikologie tätig. Als engagierter Ernährungsmediziner widmet er sich insbesondere der Therapie ernährungsbedingter Krankheiten, worüber er Vorlesungen und Vorträge zur ärztlichen Fortbildung im In- und Asuland hält und wissenschaftliche Untersuchungen durchführt. Die Ergebnisse seiner Forschungsarbeiten sind in renommierten Fachzeitschriften und -büchern veröffentlicht. Ergänzend erscheinen von ihm praxisorieitierte Patientenratgeber, mit denen er Hilfe zur Selbsthilfe bietet.

Inhaltsangabe

Vorwort
Tipps
Einkauf
Zubereitung
Aufwärmen
Lagerung
Kochausrüstung & kleine Helfer
Was muss in den Vorratsschrank?
Rezepte
Aufstriche
Breie & Kaltschalen
Dips Drinks Kalte Suppen
Salate & Dressings Sandwiches Saucen für Pasta und Reis
Sonstiges
Warme Suppen
Rezeptverzeichnis
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