Einfach abnehmen mit der Carb-100-Formel - Grillparzer, Marion

Marion Grillparzer 

Einfach abnehmen mit der Carb-100-Formel

Fröhlich, satt und mit Genuss raus aus der Kohlenhydrat-Falle

Broschiertes Buch
 
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Einfach abnehmen mit der Carb-100-Formel

Einfach die beste Diät der Welt

Nicht Fett macht dick, sondern das Übermaß an Kohlen - hydraten - jetzt ist es wissenschaftlich erwiesen. Die Bestsellerautorin Marion Grillparzer zeigt, wie man intelligent, einfach und mit Genuss der Kohlenhydrat-Falle ent kommt. Carbs sparen, auf genügend Eiweiß und gesunde Fette achten, kleine Bewegungseinheiten einbauen - das ist ihr Erfolgsgeheimnis. So purzeln die Pfunde, und man bleibt langfristig schlank. Mit vielen Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Produktinformation
  • Verlag: Heyne
  • 2010
  • Ausstattung/Bilder: 2010. 222 S. m. zahlr. Abb.
  • Seitenzahl: 222
  • Heyne Bücher Nr.65014
  • Deutsch
  • Abmessung: 189mm x 135mm x 20mm
  • Gewicht: 366g
  • ISBN-13: 9783453650145
  • ISBN-10: 345365014X
  • Best.Nr.: 27947442
Marion Grillparzer, geboren 1961, ist Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Journalistin. Sie lebt als freie Autorin in München und schreibt seit vielen Jahren für verschiedene Magazine zu den Themen Ernährung und Gesundheit. Außerdem hat sie mehrere Koch- und Ernährungs-Ratgeber verfasst, darunter Bestseller wie "Die magische Kohlsuppe", "GLYX-Diät" und "GLYX-Diät Kochbuch".

Leseprobe zu "Einfach abnehmen mit der Carb-100-Formel"

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Leseprobe zu "Einfach abnehmen mit der Carb-100-Formel"

Carb-100-Rezepte im Baukastensystem (S. 136-137)

Frühstücks-Ideen

- Picken Sie sich eines der Frühstücksrezepte heraus.
- Kombinieren Sie, wenn Sie Lust haben, eine Carb-Beilage dazu (siehe Kasten Seite 138). Der ideale Start in den Tag: nicht mehr als 20 bis 30 Carbs. Dann können Sie mittags oder abends ruhig auch mal auf 40 bis 50 Carbs aufstocken. Vergessen Sie Ihre Eiweiß-Formel (Seite 94) nicht: Im Kasten auf Seite 148 fi nden Sie schlanke Unterstützung.

Für Ihren Vorrat: Sojaschrotbrot

Pro Scheibe (40 g): 10 Carbs / 5 Eiweiß

Für zwei längliche Brote (à ca. 600 g): 50 g Sonnenblumenkerne 600 g Weizenvollkornmehl 100 g Voll-Sojamehl 150 g Sojaschrot 1 EL Meersalz 1 Würfel frische Hefe (ca. 42 g) 1/2 l lauwarmer Soja-Drink (Reformhaus) Weizenvollkornmehl zum Ausrollen Backpapier für das Blech etwas Rapsöl zum Bestreichen

Zubereitung: 30 Minuten / Gehzeit: 45 Minuten / Backzeit: 50 Minuten

1 Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2 In einer Schüssel das Weizen- und Sojamehl mit Sojaschrot, Sonnenblumenkernen und Salz vermischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe hineinbröckeln, den lauwarmen Sojadrink darübergießen. Die Hefe mit etwas Flüssigkeit und Mehl zu einem Brei verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
3 Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfl äche gut durchkneten, in zwei gleich große Hälften teilen und längliche Laibe daraus formen. Ein Blech mit Backpapier bedecken, die Brote darauf legen und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
4 Den Backofen auf 250° (Umluft 230°) vorheizen. Eine feuerfeste Schale mit kochend heißem Wasser hineinstellen, Brote mit Rapsöl bepinseln und im Ofen (Mitte) 20 Minuten backen. Dann den Ofen auf 200° (Umluft 180°) herunterschalten, die Brote in weiteren 30 Minuten fertig backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Kundenbewertungen zu "Einfach abnehmen mit der Carb-100-Formel"

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Bewertung von BuchSaiten aus NRW am 13.04.2010 ***** ausgezeichnet
Schon wieder ein neues Diätbuch von Marion Grillparzer? Warum das nötig ist erklärt sie gleich zu Anfang selbst:

„Es gibt nicht eine Diät für alle. Genauso, wie es nicht einen Schuh gibt, der allen passt. Deswegen dürfen, ja üssen, Diäten unterschiedlich sein. Nur ein Prinzip sollten sie alle einhalten: gesund sein – fürs Leben.“(S. 30)

Auf der Basis der wissenschaftlichen Erkenntnis, dass nicht (jedes) Fett dick macht, sondern zu viele Kohlenhydrate (und vor allem welche), lernt man anhand der Carb100 Formel Kohlenhydrate bewusst auf den Tag zu verteilen und im richtigen Maß zu sich zu nehmen. Wer Marion Grillparzer bereits aus ihren Büchern zur Glyx Diät kennt, der lernt im Praxisteil nicht viel Neues, doch auch alte Glyx-Hasen können eine Auffrischung gebrauchen. Ohne bestimmte Lebensmittel von vornherein zu verteufeln, wird der bewusste Umgang mit ihnen erlernt und auch erklärt, warum der Körper morgens mehr von einem Obstsalat mit Quark hat, als von einer Scheibe Toast mit Nutella.
Innerhalb eines vier-Wochen-Programms, währenddessen man 100 Carbs am Tag zu sich nimmt stellt man sich Mahlzeiten nach dem Baukasten-Prinzip zusammen. Umfassend wird man hier über Nahrungsbestandteile, Ernährungsfehler und das Rahmenprogramm für Körper und Seele informiert. Mithilfe einer Kopiervorlage ist es dann ganz leicht, sich für die erreichten Ernährungs- und Bewegungsziele Pluspunkte aufzuschreiben. Der umfangreiche Rezeptteil, der auch Null-Carb-Snacks für Zwischendurch enthält, sorgt für Abwechslung in der Carb-Küche und mithilfe der Übersicht am Ende des Buches weiß man schnell, welches Lebensmittel wie viele Carbs hat.

Das Buch animiert dazu, die Ernährung wieder bewusster zu gestalten und auf die wichtigsten Nährstoffe zu achten. Auch wenn es sich um „schon wieder ein Diätbuch“ handelt, gibt es doch tolle Tipps, Tricks, Rezepte und Informationen, die zum Umstellen der Ernährungsgewohnheiten anregen. Die Autorin merkt allerdings an, dass man für diese Lebensweise schon dazu bereit sein muss, sich auch viele Dinge frisch zuzubereiten, andernfalls ärgert man sich nur über das Buch. Auch ist es besonders für Menschen geeignet, die anhand von Zahlen und Werten ihr Essverhalten überprüfen. Wen aber beide Punkte ansprechen, der findet hier eine gute Anleitung für eine langfristig gesunde Lebensweise!

Im Heyne-Verlag erschienen, wurde das altbekannte, gelbe Design der Glyx-Diät Bücher durch ein grün-weißes Design ersetzt. Auch wenn man bunte Abbildungen der Rezepte leider vermisst, so sind Übersichtlichkeit und Verständlichkeit nach wie vor Markenzeichen von Marion Grillparzers Büchern!

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