Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre gesundheitsfördernden
Eigenschaften. Die Grundpfeiler, auf die sich die Ernährungsweise
des Mittelmeerraums stützt, sind Getreideprodukte, viel Obst und
Gemüse, frischer Fisch und Meeresfrüchte, kaltgepresstes Olivenöl
und dazu ein Gläschen Rotwein. An diesen Erfahrungen und den
neusten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen orientiert sich
Gino DAcampos "Delizioso": Nach einer informativen
Einleitung über die Vorteile der Mittelmeerküche kombiniert es die
leckersten, frischesten und gesündesten Zutaten zu köstlichen
typisch italienischen Rezepten, die man mit bestem Gewissen
geniessen kann. So purzeln die Pfunde ganz nach Ginos Leitmotiv:
bei minimalem Aufwand und maximalem Genuss!
Gino DAcampo (*1975) ist einer der charismatischsten TV-Köche in England. Er ist im süditalienischen Torre del Greco geboren und arbeitete in vielen Küchen Europas. Gino DAcampo besitzt ein Restaurant am Strand von Napoli und hat eine eigene Marke mit Pastasaucen und Olivenöl aufgebaut. Im Werd Verlag ist von ihm bereits das beliebte "Fantastico!" erschienen.
