Das Buch sollte den teils unbewussten Weintrinker zum bewussten, fühlenden und riechenden Genießer wandeln. Es gibt Eindrücke in Südtirols Landschaft, Geschichte, Kultur, Weinsorten, gepflegtes Trinken und dazupassende Speisen, Weiterentwicklung, Keller, Qualität, Bearbeitungsmethoden und Erziehungsformen. Leicht verständlich, gut lesbar für jedermann